Churros

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture a água, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um a um, misturando bem até incorporar.

4. 4

   Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver quente, faça tiras de massa com o saco de confeitar e corte com uma tesoura.

6. 6

   Frite os churros até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7. 7

   Misture o açúcar com a canela em um prato e passe os churros ainda quentes nessa mistura.

8. 8

   Recheie os churros com doce de leite utilizando um bico fino ou uma seringa de confeitar.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!