Chili com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue bem os dentes de alho amassados com sal e a cebola até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.

3. 3

   Inclua a carne moída e cozinhe bem, mexendo constantemente até que esteja completamente frita.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate, misture e deixe apurar por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Adicione o feijão batido, sal, pimenta e orégano a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 30 minutos ou até que o molho esteja bem encorpado.

6. 6

   Desligue o fogo e misture o cheiro verde picado.

7. 7

   Transfira a mistura para uma forma untada. Espalhe o requeijão cremoso por cima e polvilhe a mussarela ralada e as azeitonas fatiadas.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

9. 9

   Sirva quente, acompanhando com Doritos e uma salada de tomate, pimentão e cebola bem picadinhos.