Chantilly Caseiro Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela gelada, coloque o creme de leite fresco gelado, sem o soro.

2. 2

   Com o auxílio de uma batedeira, bata o creme de leite em velocidade média até obter um creme consistente.

3. 3

   Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter picos firmes.

4. 4

   Incorpore delicadamente a manteiga e a essência de baunilha, batendo em velocidade baixa por mais alguns segundos.

5. 5

   Adicione uma pitada de fermento em pó e misture suavemente com uma espátula.

6. 6

   Transfira o chantilly para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Decore com frutas vermelhas a gosto.