Cartola Clássica

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o açúcar e a canela em pó. Reserve.

2. 2

   Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Grelhe as bananas até dourarem, aproximadamente 3 minutos de cada lado.

4. 4

   Disponha as bananas em um prato para servir.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione o queijo manteiga e frite até dourar levemente, cerca de 2 minutos de cada lado.

6. 6

   Coloque o queijo sobre as bananas.

7. 7

   Polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima do queijo.

8. 8

   Sirva imediatamente. Para uma versão mais leve, grelhe as bananas em uma frigideira antiaderente sem gordura ou utilize azeite. Como alternativa ao açúcar, polvilhe apenas canela e finalize com um fio de mel ou melado de cana.