Carne-Seca na Moranga

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem a moranga, seque-a e corte a tampa, reservando-a.

3. 3

   Retire as sementes e o miolo da moranga com uma colher.

4. 4

   Embrulhe o miolo em papel alumínio e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.

6. 6

   Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos, até ficarem macios.

7. 7

   Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

8. 8

   Junte a carne-seca desfiada e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

9. 9

   Unte o fundo da moranga com o requeijão cremoso.

10. 10

    Recheie a moranga com o refogado de carne-seca.

11. 11

    Cubra a moranga com a tampa reservada.

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a moranga estar macia e o recheio bem aquecido.

13. 13

    Sirva a carne-seca na moranga acompanhada de arroz branco.