Canjica Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Desgrenhe as espigas de milho verde e retire os grãos.

2. 2

   Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Coe a mistura em uma peneira fina para remover as fibras.

4. 4

   Em uma panela média, coloque o creme de milho coado, a margarina, o açúcar e o sal.

5. 5

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver.

6. 6

   Adicione o leite de coco e continue mexendo até obter a consistência desejada.

7. 7

   Sirva polvilhado com canela em pó a gosto.