Camarões na Moranguinha com Mini-Abóboras

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as mini-abóboras e cozinhe-as em 1 litro de água fervente por 10 minutos, ou até ficarem macias, mas firmes.

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   Retire as abóboras da água quente e mergulhe-as em água fria para interromper o cozimento.

4. 4

   Corte a tampa de cada abóbora e retire as sementes, criando uma cavidade.

5. 5

   Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até amolecerem.

7. 7

   Adicione os camarões, o tomate e as azeitonas. Cozinhe até o camarão ficar rosa e o molho reduzir levemente.

8. 8

   Polvilhe a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por mais 1 minuto para engrossar o molho.

9. 9

   Desligue o fogo e misture o creme de leite e a salsa.

10. 10

    Acerte o sal se necessário.

11. 11

    Recheie as mini-abóboras com o creme de camarão.

12. 12

    Tampe as abóboras e regue com um fio de azeite.

13. 13

    Asse no forno preaquecido por 15 minutos, ou até as abóboras estarem aquecidas e o recheio borbulhando.