Camafeus de Nozes com Fondant

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, a essência de amêndoas e o chocolate em pó.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um doce consistente que desgrude do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione 400g de nozes picadas. Misture bem.

4. 4

   Com as mãos untadas com manteiga ou óleo, modele pequenas bolinhas com a massa.

5. 5

   Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

6. 6

   Enquanto isso, derreta o fondant em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, até obter uma consistência cremosa.

7. 7

   Após os 30 minutos, retire os camafeus da geladeira.

8. 8

   Com uma faca ou palito, corte as 20 nozes restantes em metades ou em pequenos pedaços.

9. 9

   Coloque um pouco de fondant derretido sobre cada camafeu e decore com uma metade de noz.

10. 10

    Coloque os camafeus em forminhas de papel para doces e sirva.