Calzone de Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture a água, o leite, o fermento biológico (já dissolvido), o óleo e o sal.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência homogênea.

3. 3

   Divida a massa em 3 partes iguais e deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Abra cada porção da massa em formato de disco.

5. 5

   Em uma tigela, misture a mussarela picada, o presunto picado e o orégano.

6. 6

   Sobre cada disco de massa, espalhe rodelas de tomate, polvilhe com sal e adicione a mistura de mussarela e presunto.

7. 7

   Dobre a massa ao meio, formando um calzone, e pressione as bordas para selar.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que estejam dourados.