Calzone de Frango Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

2. 2

   Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo, a aguardente e o leite ou água morna.

3. 3

   Amasse bem a massa até obter uma consistência homogênea. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.

4. 4

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.

5. 5

   Abra cada parte com um rolo, formando círculos de aproximadamente 20cm de diâmetro.

6. 6

   Recheie cada círculo com o frango desfiado.

7. 7

   Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo e pressione as bordas para selar.

8. 8

   Pincele a superfície dos calzones com a gema batida.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que estejam dourados.