Caldo Verde Vegetariano Leve e Rápido
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Um caldo verde leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e saudável. Feito com ingredientes frescos e simples, esta receita é ideal para o dia a dia. Sem carne, mas cheio de sabor! Experimente!
Serve 2 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o cubo de caldo de legumes em 500ml de água.
- 2
Em uma panela, coloque as batatas em cubos e cozinhe na água com o caldo até ficarem macias (aproximadamente 15 minutos).
- 3
Enquanto as batatas cozinham, pique finamente as folhas de couve.
- 4
Assim que as batatas estiverem cozidas, adicione a couve picada à panela.
- 5
Cozinhe por mais 5 minutos, ou até a couve murchar.
- 6
Retire do fogo e transfira o conteúdo da panela para o liquidificador.
- 7
Bata até obter um caldo homogêneo e cremoso.
- 8
Sirva quente.
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