Brownie de Chocolate Meio Amargo com Sorvete de Flocos

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o açúcar mascavo e misture bem até dissolver completamente.

3. 3

   Em uma tigela à parte, bata ligeiramente os ovos com a essência de baunilha.

4. 4

   Incorpore os ovos batidos à mistura de chocolate, mexendo delicadamente.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo integral e o bicarbonato de sódio, misturando até incorporar. Cuidado para não misturar demais.

6. 6

   Por fim, adicione as nozes picadas e o chocolate ao leite picado, misturando suavemente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma retangular pequena (aproximadamente 20x20cm).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia com alguns poucos farelos úmidos.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

11. 11

    Corte em quadrados e sirva com uma generosa porção de sorvete de flocos.