Broa de Fubá Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, a erva-doce e o açúcar.

2. 2

   Em seguida, adicione os ovos e o fermento biológico fresco.

3. 3

   Vá adicionando a água aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e macia.

4. 4

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 1 hora a 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Unte uma forma de pão ou uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 45 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.