Brigadeiro Napolitano Gourmet de Colher
Um brigadeiro sofisticado e irresistível! Três sabores clássicos – chocolate ao leite, chocolate branco e morango – se unem em um único doce de colher, perfeito para momentos especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, fora do fogo, peneire as gemas. Não misture com colher, apenas fure a peneira para que as gemas escorram.
- 2
Quebre o chocolate ao leite em pedaços e coloque-o sobre as gemas peneiradas.
- 3
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar em ritmo constante até o chocolate derreter completamente e se misturar às gemas.
- 4
Adicione o leite condensado e continue mexendo sem parar até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- 6
Divida o brigadeiro ao leite em duas partes iguais.
- 7
Em copinhos para brigadeiro de colher, coloque uma metade do brigadeiro ao leite até a metade da capacidade.
- 8
Repita o processo com o chocolate branco, derretendo-o no fogo baixo com as mesmas instruções do chocolate ao leite.
- 9
Em uma das partes do brigadeiro ao leite, adicione metade do conteúdo da outra parte.
- 10
Na outra metade do brigadeiro ao leite, adicione o Tang de morango aos poucos, provando para ajustar a intensidade do sabor.
- 11
Complete os copinhos com o brigadeiro de morango.
- 12
Decore com os confeitos de sua preferência e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
