Brigadeiro Cremoso de Açaí

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e a polpa de açaí.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.

3. 3

   Esse processo leva em média 15 minutos, fique atento para não queimar.

4. 4

   Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Após esfriar, com as mãos untadas com manteiga ou margarina, faça bolinhas do tamanho desejado.

6. 6

   Passe as bolinhas em granulado de chocolate branco ou granola e sirva.