Brigadeirão Cremoso de Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Transfira a massa para a fôrma untada.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o brigadeirão assa, prepare a cobertura:

7. 7

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até o brigadeiro engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 7 minutos).

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar.

10. 10

    Quando o brigadeirão estiver frio, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e desenforme sobre um prato.

11. 11

    Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o brigadeirão e polvilhe com chocolate granulado.