Brigadeirão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Unte uma forma redonda com furo no centro (com capacidade para aproximadamente 1 litro), com manteiga e polvilhe com açúcar.

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada.

5. 5

   Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do brigadeirão (banho-maria).

6. 6

   Cubra a assadeira com papel alumínio para evitar que o brigadeirão resseque.

7. 7

   Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

9. 9

   Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

10. 10

    Desenforme e sirva gelado. Se desejar, decore com raspas de chocolate ou brigadeiro.