Bombons de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a margarina e o leite de coco (se usar).

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrossar levemente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.

5. 5

   Com uma colher, coloque uma fina camada de chocolate derretido em cada forminha de bombom.

6. 6

   Vire as forminhas sobre um prato para escorrer o excesso de chocolate e leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.

7. 7

   Retire da geladeira e coloque uma porção generosa do recheio de coco frio em cada forminha.

8. 8

   Cubra com o chocolate derretido restante.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 30 minutos para endurecer completamente.

10. 10

    Após endurecer, desenforme os bombons e sirva.