Bombom de Chocolate com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione 1 lata de creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Reserve o creme em uma travessa e leve à geladeira para esfriar completamente.

5. 5

   Enquanto isso, lave e seque os morangos. Corte-os em metades ou em fatias, conforme preferir.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente derretido e liso.

7. 7

   Incorpore delicadamente o restante do creme de leite ao chocolate derretido.

8. 8

   Assim que o creme de leite condensado estiver frio, espalhe os morangos sobre ele.

9. 9

   Cubra os morangos com o ganache de chocolate derretido.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o bombom fique firme.