Bolo de fubá cozido

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água e o fubá. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um mingau espesso.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione o leite, o óleo, a canela e o sal ao creme de ovos, misturando bem.

5. 5

   Incorpore o mingau de fubá à mistura, mexendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.

9. 9

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.