Bolo de Cenoura, Laranja e Aveia com Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata bem a cenoura, a casca de laranja, o iogurte, o mel, a manteiga, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.

4. 4

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.

5. 5

   Incorpore a aveia em flocos.

6. 6

   Unte e polvilhe uma forma retangular média com aveia em flocos.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Desenforme o bolo após esfriar um pouco.

10. 10

    Cubra com a cobertura de chocolate de sua preferência.