Bolo de Brigadeiro com M&M's

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o leite, batendo até formar uma mistura homogênea.

5. 5

   Incorpore o chocolate em pó e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.

6. 6

   Adicione as claras em neve, misturando suavemente para não perder o volume.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de sua preferência.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio de brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desprender do fundo da panela.

10. 10

    Retire do fogo e adicione o chocolate em pó, misturando até obter um brigadeiro cremoso.

11. 11

    Desenforme o bolo ainda morno ou frio e recheie com o brigadeiro.

12. 12

    Cubra o bolo com a cobertura de sua preferência (opcional).

13. 13

    Decore com granulado e M&M's.