Bolo de Batata com Queijo e Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos). Escorra e amasse bem.

3. 3

   Em uma tigela, misture o purê de batata com o creme de leite, o leite e o orégano. Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Em uma panela, refogue o alho picado em um fio de óleo. Adicione a carne moída e refogue até dourar.

5. 5

   Junte o molho inglês, o caldo de carne e o extrato de tomate. Cozinhe até o molho reduzir e engrossar levemente.

6. 6

   Unte um refratário médio.

7. 7

   Em camadas, coloque metade do purê de batata, metade do queijo prato fatiado, o recheio de carne moída, o restante do purê de batata e o queijo restante.

8. 8

   Salpique orégano por cima.

9. 9

   Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.