Bolo de Banana com Calda de Nutella na Frigideira

Modo de Preparo

1. 1

   Amasse bem uma das bananas.

2. 2

   Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a banana amassada e o óleo.

3. 3

   Adicione o açúcar e a canela à mistura de líquidos e misture bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo e o farelo de aveia, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, com movimentos envolventes, de baixo para cima.

6. 6

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

7. 7

   Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.

8. 8

   Cubra a frigideira com uma tampa e deixe assar por aproximadamente 3 minutos.

9. 9

   Corte a outra banana em rodelas e distribua sobre a superfície da massa.

10. 10

    Tampe a frigideira e deixe assar por mais 8 a 10 minutos, ou até que a massa se solte do fundo da frigideira.

11. 11

    Com o auxílio de uma espátula, verifique se o bolo está assado. Se necessário, vire o bolo com cuidado para assar o outro lado por mais 3 a 5 minutos (com a frigideira tampada).

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    Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o creme de avelãs e o leite restante. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda levemente espessa.

13. 13

    Desenforme o bolo cuidadosamente em um prato e despeje a calda de Nutella por cima.

14. 14

    Sirva imediatamente.