Bolinhos de Chuva Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem o açúcar e os ovos.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o leite, mexendo suavemente até a massa ficar lisa.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. O ideal é que apenas metade da superfície da panela esteja coberta de óleo.

5. 5

   Com uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando aos poucos para não abaixar a temperatura do óleo.

6. 6

   Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

8. 8

   Misture açúcar com canela em pó e passe os bolinhos ainda quentes.

9. 9

   Sirva imediatamente. Para bolinhos ainda mais sequinhos, substitua 2 colheres de sopa de farinha por fubá.