Bolinhos de Chuva de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.

2. 2

   Adicione a água e misture bem com um batedor ou colher, delicadamente.

3. 3

   Incorpore o fermento em pó, misturando levemente.

4. 4

   Descasque as bananas e corte-as em cubos pequenos.

5. 5

   Adicione os cubos de banana à massa e misture com cuidado.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso.

7. 7

   Reduza o fogo para médio.

8. 8

   Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhas de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.

9. 9

   Frite os bolinhos até que estejam dourados por todos os lados.

10. 10

    Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso em papel absorvente.

11. 11

    Enquanto ainda estão mornos, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.