Bolinhos de Arroz com Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata bem o leite, o leite de coco, os ovos, o caldo de galinha e os temperos.

2. 2

   Com o liquidificador ligado, adicione o arroz aos poucos, sem bater demais. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de arroz.

4. 4

   Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione a carne moída cozida (ou outra carne picada) à massa e misture delicadamente.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela funda. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.

7. 7

   Com duas colheres, faça bolinhos, moldando-os e colocando-os cuidadosamente na panela com óleo quente.

8. 8

   Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para dourar dos dois lados. Cuidado, pois fritam rapidamente!

9. 9

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Sirva os bolinhos de arroz quentes.