Bolinhos de Arroz com Atum

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o arroz cozido, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento.

2. 2

   Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o atum escorrido e as ervas picadas, misturando delicadamente.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.

5. 5

   Com uma colher, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente, até que estejam douradas e crocantes.

6. 6

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva os bolinhos de arroz com atum quentinhos.