Bolinho de Mandioca e Carne Moída Assado
Bolinhos leves e saborosos, perfeitos para um almoço em família. A combinação da mandioca macia com o suculento recheio de carne moída conquista todos os paladares. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare o recheio: em uma panela, doure a carne moída. Adicione a cebola, o alho, o purê de tomate, o sal e a água. Cozinhe por 10 minutos.
- 2
Polvilhe a farinha de trigo, misture até engrossar e adicione a salsa picada. Retire do fogo e deixe esfriar.
- 3
Em um recipiente, misture a mandioca amassada, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa firme.
- 5
Faça bolinhas com a massa, recheie com uma porção do recheio de carne e feche bem.
- 6
Unte uma assadeira com azeite e disponha os bolinhos.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.
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