Bolinho de abóbora com carne seca e mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora em água até ficar macia, escorra e amasse bem.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.

3. 3

   Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.

4. 4

   Misture a abóbora amassada, a farinha de trigo, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Deixe a massa descansar por 10 minutos.

6. 6

   Modele bolinhos com uma pequena quantidade de massa, recheie com mussarela e feche bem.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.

8. 8

   Escorra em papel toalha e sirva quente.