Bolachas de Polvilho com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o polvilho, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o coco ralado, os ovos e a margarina.

2. 2

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

3. 3

   Vá adicionando o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.

4. 4

   Modele pequenas bolinhas, do tamanho de uma bola de queijo.

5. 5

   Disponha as bolinhas em uma assadeira sem untar.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.