Biscoitos de Canela e Pecãs

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar Demerara até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o ovo e bata até incorporar bem.

5. 5

   Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela.

6. 6

   Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovo, misturando delicadamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

7. 7

   Incorpore as pecãs picadas.

8. 8

   Utilizando uma colher de sorvete, faça porções de massa nas assadeiras, deixando um espaço de aproximadamente 5cm entre cada biscoito.

9. 9

   Asse por 18 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.