Biscoito Salgado de Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a manteiga sem sal, o queijo ralado e a farinha de trigo.

2. 2

   Amasse delicadamente com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa.

3. 3

   Modele a massa em forma de cordões, como nhoques, com aproximadamente 1 cm de diâmetro.

4. 4

   Corte os cordões em pedaços de 3 a 4 cm.

5. 5

   Pincele os biscoitos com gema e polvilhe com queijo ralado.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.