Biscoito Maizena Gigante: Sobremesa Cremosa de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o creme de leite em uma panela até ferver. Retire do fogo.

2. 2

   Em um refratário, quebre o chocolate meio amargo em pedaços e despeje o creme de leite quente sobre ele. Mexa delicadamente até obter uma ganache homogênea.

3. 3

   Reserve a ganache até amornar.

4. 4

   Forre uma forma retangular (tipo de pão de forma) com papel manteiga, deixando as laterais sobrando para facilitar o fechamento.

5. 5

   Espalhe uma camada da ganache sobre o papel manteiga.

6. 6

   Cubra a ganache com uma camada de biscoitos maizena, quebrando-os se necessário para cobrir toda a superfície.

7. 7

   Repita as camadas de ganache e biscoitos até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de ganache.

8. 8

   Dobre as pontas do papel manteiga sobre o doce, formando um pacote.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

10. 10

    Retire do congelador, desenforme e remova o papel manteiga.

11. 11

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Banhe o biscoito gigante no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.

12. 12

    Leve à geladeira por mais 30 minutos para o chocolate endurecer.

13. 13

    Sirva em fatias.