Bifinhos de Batata Gratinados

Modo de Preparo

1. 1

   Rale as batatas e as cenouras finamente.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cenoura ralada, a cebola picada, a cebolinha, o ovo e o sal.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que se solte das mãos.

4. 4

   Com as mãos levemente enfarinhadas, modele os bifinhos de batata, dando a eles o formato desejado. Você pode usar um modelador de hambúrguer ou simplesmente achatar as bolinhas de massa.

5. 5

   Unte uma forma refratária com um pouco de óleo ou manteiga.

6. 6

   Disponha os bifinhos na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno médio (180°C) por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

8. 8

   Sobre cada bifinho, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo.

9. 9

   Decore com uma rodela de tomate, polvilhe orégano e queijo parmesão ralado.

10. 10

    Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.