Bem-Casados de Limão
Delicados bem-casados com um toque cítrico de limão siciliano, perfeitos para casamentos, festas e momentos especiais. Massa amanteigada e doce de leite cremoso, uma combinação irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 2
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore as raspas de limão.
- 5
Adicione aos poucos a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
- 6
Cubra a vasilha com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- 7
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 8
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e utilize um cortador redondo para obter os biscoitos.
- 9
Disponha os biscoitos em uma assadeira, deixando um espaço de 2 cm entre eles.
- 10
Asse por aproximadamente 6 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.
- 11
Retire os biscoitos do forno e, ainda mornos, passe-os no açúcar de confeiteiro.
- 12
Deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- 13
Após esfriar completamente, recheie os biscoitos com o doce de leite e una-os aos pares.
