Beijinhos de Coco Verde Cremosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).

3. 3

   Desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário untado com manteiga.

4. 4

   Espalhe a massa em uma camada fina para esfriar mais rapidamente.

5. 5

   Cubra com filme plástico para evitar que forme uma película.

6. 6

   Após esfriar completamente, com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas do tamanho desejado.

7. 7

   Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque um cravo-da-índia em cada uma.

8. 8

   Coloque os beijinhos em forminhas de papel e sirva.