Beijinhos de Coco Tradicionais

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o açúcar, o coco hidratado, o leite, as gemas e a farinha de trigo.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Com as mãos untadas com um pouco de manteiga ou óleo, faça bolinhas com a massa.

5. 5

   Passe as bolinhas no açúcar cristal.

6. 6

   Espete um cravo-da-índia em cada beijinho.

7. 7

   Sirva em forminhas de papel ou em uma travessa.