Beijinhos de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em um refratário fundo, misture o leite condensado, o coco ralado, o leite e o açúcar refinado até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Leve ao microondas em potência alta por 8 minutos.

3. 3

   Retire, misture bem e volte ao microondas em potência média por mais 6 minutos, ou até a massa encorpar, mexendo de tempos em tempos.

4. 4

   Retire do microondas e deixe o creme amornar completamente.

5. 5

   Com as mãos untadas com um pouco de manteiga ou óleo, faça bolinhas de aproximadamente 1 colher de sopa de massa.

6. 6

   Passe as bolinhas no açúcar cristal, pressionando levemente para que o açúcar fixe.

7. 7

   Decore cada beijinho com um cravo-da-índia.