Batatinhas Noisette ao Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave e seque bem as batatas. Com o auxílio de um boleador de batatas, faça bolinhas uniformes.

3. 3

   Pique o presunto em brunoise (cubos pequenos).

4. 4

   Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e doure os dentes de alho picados. Retire do fogo e reserve.

5. 5

   Disponha as bolinhas de batata em uma assadeira untada com azeite.

6. 6

   Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até estarem macias e levemente douradas.

7. 7

   Retire do forno e regue com o azeite aromatizado com alho.

8. 8

   Salpique o presunto em brunoise e o queijo ralado sobre as batatas.

9. 9

   Decore com a salsinha fresca picada.

10. 10

    Sirva imediatamente.