Batatas Sauté com Cebolinha e Salsa
Um clássico da culinária brasileira, estas batatas sauté são cremosas e saborosas, perfeitas como acompanhamento para carnes ou aves. O toque de cebolinha e salsa fresca garante um frescor irresistível. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente com 1 colher de café rasa de sal até ficarem macias (cerca de 15-20 minutos).
- 3
Escorra bem as batatas e reserve.
- 4
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho amassado e as cebolas picadas finamente.
- 5
Refogue até as cebolas amolecerem, cerca de 5 minutos.
- 6
Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente, tomando cuidado para não desmanchá-las.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Mexa ocasionalmente até as batatas estarem aquecidas e levemente douradas.
- 9
Desligue o fogo e misture a cebolinha e a salsa picadas.
- 10
Sirva imediatamente.
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