Batatas Recheadas ao Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 205°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas com casca em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 30-40 minutos).

3. 3

   Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.

4. 4

   Retire delicadamente um pouco do miolo de cada batata, reservando-o em uma tigela.

5. 5

   Em uma tigela, misture o miolo das batatas reservado com a maionese, o requeijão, o parmesão ralado, o presunto ou peito de peru, a salsinha e a cebolinha. Misture bem até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Forre um refratário com papel alumínio.

7. 7

   Recheie cada metade de batata com a mistura preparada.

8. 8

   Polvilhe a mussarela ralada sobre as batatas recheadas.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e as batatas estejam douradas.