Batatas Assadas ao Creme de Leite e Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes (al dente). Isso leva cerca de 15-20 minutos.

3. 3

   Retire as batatas da água e reserve.

4. 4

   Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho até dourar levemente.

5. 5

   Adicione o creme de leite e metade do queijo parmesão ralado. Misture bem e reserve.

6. 6

   Em um refratário médio, faça camadas intercalando as batatas e o creme de leite.

7. 7

   Polvilhe o restante do queijo parmesão sobre a última camada.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.