Batatas ao Molho Italiano Gratinadas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e corte-as em fatias grossas, sem descascar.

3. 3

   Em um refratário, misture as fatias de batata com um pouco do molho italiano.

4. 4

   Forre uma assadeira com papel alumínio.

5. 5

   Arrume as fatias de batata na assadeira em uma única camada, sem sobrepor.

6. 6

   Regue as batatas com o restante do molho italiano.

7. 7

   Asse por 20 minutos a 180°C.

8. 8

   Aumente a temperatura do forno para 210°C e asse por mais 10 minutos, ou até as batatas estarem macias. Espete uma batata com um garfo para verificar o ponto.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o creme: pique finamente a cebola e o alho. Doure-os em uma panela com a manteiga. Adicione a maionese e o leite, misturando bem.

10. 10

    Incorpore o requeijão e a mussarela ralada, mexendo até o queijo derreter.

11. 11

    Retire as batatas do forno com uma espátula, tempere com sal a gosto e despeje o creme de queijo por cima.

12. 12

    Sirva imediatamente.