Arroz Verde com Salsa e Azeitona

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e escorra bem o arroz.

2. 2

   Pique finamente a salsa e a cebolinha. Pique também as azeitonas.

3. 3

   Em uma tigela, misture a salsa, a cebolinha e as azeitonas picadas. Reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho amassado e refogue até dourar.

5. 5

   Acrescente o arroz e frite por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre.

6. 6

   Adicione a água da azeitona e a água fervente, o suficiente para cobrir o arroz. Junte os envelopes de sazón e tempere com sal a gosto.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar cozido.

8. 8

   Desligue o fogo e misture delicadamente o azeite.

9. 9

   Adicione a mistura de salsa, cebolinha e azeitona reservada. Misture bem.

10. 10

    Sirva em seguida, acompanhado de sua carne favorita.