Arroz Soltinho com Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo de soja em fogo médio.

2. 2

   Adicione os dentes de alho, previamente esmagados, e frite até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.

3. 3

   Acrescente o arroz e refogue, mexendo sem parar, até que os grãos estejam translúcidos.

4. 4

   Despeje a água fervente sobre o arroz, tempere com sal a gosto e misture bem.

5. 5

   Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja cozido, porém soltinho.

6. 6

   Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.