Arroz Integral com Tofu e Legumes Coloridos

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a batata em cubos em água fervente com um pouco de sal até ficar macia (aproximadamente 15 minutos).

2. 2

   Enquanto isso, cozinhe o brócolis e a cenoura em água fervente com sal até ficarem al dente (aproximadamente 5-7 minutos).

3. 3

   Em uma frigideira, refogue o tofu cortado em cubos com o colorífico até dourar levemente.

4. 4

   Adicione os tomates cereja cortados ao meio e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.

6. 6

   Em um prato, disponha o arroz integral e o germe de trigo separadamente.

7. 7

   Adicione os legumes cozidos e o tofu refogado por cima do arroz.

8. 8

   Sirva imediatamente.