Arroz Integral com Lentilha e Manjericão
Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço nutritivo. O arroz integral, combinado com a lentilha e o frescor do manjericão, resulta em uma experiência gastronômica equilibrada e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) do creme vegetal em fogo médio.
- 2
Adicione o alho amassado e refogue brevemente, até perfumar.
- 3
Junte o arroz integral e a lentilha, refogando por mais 3 minutos.
- 4
Incorpore o vinho branco seco e o sal, cozinhando por 3 minutos ou até o vinho reduzir.
- 5
Adicione a água fervente, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, ou até o líquido ser absorvido.
- 6
Desligue o fogo, misture o manjericão fresco picado e o creme vegetal restante. Mexa delicadamente.
- 7
Tampe a panela novamente e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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