Arroz Doce Cremoso de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, misture o arroz, 1 xícara de leite, 2 xícaras de água e a margarina. Mexa bem.

2. 2

   Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, cozinhe por 3 minutos.

3. 3

   Após os 3 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

4. 4

   Abra a panela e adicione o litro de leite, o leite condensado e o coco ralado. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz cozinhar e o creme engrossar (cerca de 20-25 minutos).

6. 6

   Adicione o creme de leite, misture delicadamente e cozinhe por mais 2 minutos.

7. 7

   Desligue o fogo e deixe o arroz doce esfriar antes de servir. Sirva gelado ou morno.