Arroz Doce Cremoso com Amendoim Torrado
Um clássico arroz doce brasileiro, ainda mais saboroso com o toque crocante do amendoim torrado. Cremoso e perfumado com cravo e canela, uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o arroz com o cravo e a canela em pau até ficar macio (cerca de 20 minutos).
- 2
Adicione o leite, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem.
- 3
Em uma panela separada, prepare uma calda caramelizando o açúcar em fogo baixo até obter uma cor dourada. Cuidado para não queimar.
- 4
Despeje a calda de açúcar no arroz doce e misture delicadamente.
- 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz doce engrossar e ficar com uma cor levemente dourada (cerca de 15 minutos).
- 6
Adicione o amendoim torrado e misture. Deixe ferver por mais 3 minutos.
- 7
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar.
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